Mostra Filatélica dos 200 anos da Batalha do Bussaco

A Batalha do Bussaco ocorrida a 27 de Setembro de 1810, foi comemorada filatélicamente. Aqui se regista algumas imagens desta comemoração.

Dinossauros em Portugal. O Lourinhasaurus

Extintos há uns 65 milhões de anos, ainda não foram revelados todos os seus segredos, embora deles tenhamos muitos conhecimentos.
Em Portugal, na área da filatelia, encontram-se representados quatro especies, entre as quais o Lourinhasaurus. Este herbívoros gigante foi encontrado pela primeira vez em 1957, perto de Alenquer. Um outro esquelo foi descoberto em 1983 perto da Lourinhã, medindo de comprimento cerca de 4,5 metros. Viveu no período do Jurássico Superior.

Esta espécie está representada em etiquetas de máquinas de venda automática, tipo AMIEL e SMD. As primeiras emissões datam de 9 de Novembro de 1999 taxadas em escudos. Com o aperecimento do euro surgem taxas a partir de 21 de Fevereiro de 2000, estas em escudos e euros.
Estas franquias mecânicas foram impressas em Espanha em Off-Set, em papel esmalte. O seu autor foi José Projecto.

Mostra Filatélica na Pampilhosa

De 16 a 19 de Julho de 2010, esteve patente ao público na Pampilhosa, em pareceria com a Junta de freguesia, uma Mostra Filatélica comemorativa do 25º Aninersário de elevação da Pampilhosa a vila. Houve a edição de quatro sobrescritos comemorativos e de quatro selos personalizados.

Em defesa do meio ambiente

Este é um selo personalizado que acaba de ser editado pela EB1 de Figueira de Lorvão, concelho de Penacova. Este selo está inserido num projecto mais vasto, no qual pretendem chamar a atenção dos mais novos e dos menos novos da necessidade de todos defenderem o Meio Ambiente. (http://sites.google.com/site/escolamaisverde )

Para quando um selo sobre o leitão assado à Bairrada

O leitão assado à Bairrada é um verdadeiro manjar dos deuses. Para quando um selo dos CTT a divulgar esta iguaria conhecida Internacionalmente?

Na cidade da Mealhada tem a honra de monumento e de Museu Internacional do Porco na vila de Pampilhosa. Esta iguaria, confeccionada nesta região, tem a sua arte com um sabor acumulado de várias gerações. Um conjunto de restaurantes regionais que o comercializam, procurando manter o sabor tradicional, contribuem para lhe darem fama mundial, assim como de outras organizações locais. Quem visita esta região vem sempre à procura deste manjar. Preservar a sua qualidade é uma preocupação que todos devem ter.

Antigamente era assado no espeto com um pau de loureiro e o forno de lenha de vime. Actualmente já não é bem assim, mas isto não significa que a sua qualidade não seja mantida.

A receita da sua confecção não é segredo para ninguém, mas nem todos conseguem um produto final de qualidade. O verdadeiro segredo está na experiência acumulada do assador que sabe como ninguém da temperatura ideal do forno, assim como da sua preparação que antecede a ida para o forno. Tudo é aparentemente simples, mas na realidade tem a sua arte.

Um leitão vivo com cerca de nove quilos fica depois de assado em cerca de cinco quilos. O tempero dá ao leitão aquele sabor que todos conhecemos e apreciamos. É composto por alho, sal, pimenta, louro, banha de porco, sendo então colocado no especto com o tempero no seu interior. É cozido normalmente com fio de sapateiro. As patas traseiras são amarradas ao pau e o leitão entra de cabeça para o forno, já à temperatura ideal. Pode demorar de duas a três horas a assar lentamente, sendo virado frequentemente para que tenha uma assadura uniforme.

Depois de assado é cortado e servido com batata frita, salada de alface, rodelas de laranja e com uma tacinha de molho, resultante da assadura. É normalmente acompanhado com espumante da região. Uma verdadeira delícia, que digam os apreciadores...

O leitão é rei na Bairrada e desejamos que o sei reinado nunca chegue ao fim.

Para quando um selo dos CTT, para divulgar esta iguaria?

Rui P. Carvalho